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Salade sucrée/salée aux figues, roquette, quinoa, mozzarella et avocat

par Ptitchef FR Cloud

Recette Plat Une recette simple et efficace pour profiter des figues de saison :-) Du quinoa pour les féculents, des crudités pour le plein de fibres et vitamines, des figues pour la touche sucrée et colorée, du fromage pour le fondant puis des amandes torréfiées pour la partie croquante irrésistible. À vous de jouer ! Ingrédients: - 100gr de quinoa - 80gr de roquette (un sachet) - 8 figues - 1 avocat - 125gr de mozzarella - 30gr d'amandes (une poignée) - 4 cuillères à soupe d'huile d'olive - 2 cuillère à soupe de vinaigre balsamique Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/plat/salade-sucreesalee-aux-figues-roquette-quinoa-mozzarella-et-avocat-fid-1575604

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