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Salade landaise au foie gras (salade périgourdine)

par Ptitchef FR Cloud

Recette Entrée Pour une salade de fêtes bien garnie, rendez-vous dans le sud-ouest ! Une belle salade landaise composée de magret séché, gésiers de canard et médaillons de foie gras. De quoi faire saliver vos invités dès l'entrée de votre menu :-) Une idée facile et sans cuisson ou l'assemblage sera rapide. La preuve qu'on peut proposer une entrée savoureuse sans pour autant passer des heures en cuisine ! Ingrédients: - Mélange mesclun - 140 gr de maïs - 2 tomates - 1 échalote - 40 gr de pignons de pin - 12 pointes d'asperges - 90 gr de magret séché en tranches - 100 gr de gésiers de canard confits - 4 tranches de foie gras Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/entree/salade-landaise-fraiche-et-delicieuse-fid-1569883

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4 novembre 2024 - lequipe

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