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Safran: en Ile-de-France aussi, on cultive "l'or rouge"

par AFP FR

On l'appelle "l'or rouge". Le safran, épice la plus chère du monde, pousse aussi en Ile-de-France et permet à certains agriculteurs de diversifier leurs revenus. Sa récolte est très délicate, elle se fait exclusivement à la main.

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24 novembre 2024 - leparisien

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