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Sablés à l'amande, chocolat cranberries : pour un goûter gourmand

par Ô délices

Voici une recette qui vous rappellera votre enfance, des petits sablés réalisés avec de la purée d’amande Pépite, recouverts d’un carré de chocolat noir aux cranberries Kaoka. Les marques Pépite et Kaoka disposent du label BIOPARTENAIRE. Les produits portant ce label contiennent au moins 50% d’ingrédients équitables issus d’un ou plusieurs biopartenariats. Biopartenaire garantit une traçabilité et une transparence entière de la chaîne d’engagements réciproques et équitables. POUR 20 SABLÉS 100 g de purée d’amande Pépite 60 g de sucre 1 oeuf 20 g d’eau 100 g d’amandes en poudre 130 g de farine 2 tablettes de chocolat noir cranberries Kaoka 1. Mélangez la purée d’amandes et le sucre. 2. Incorporez le jaune d’oeuf et l’eau. 3. Ajoutez la poudre d’amandes, la farine et la cannelle et pétrissez-la légèrement avec vos mains. Réalisez une boule et réservez au frais au moins 1 heure. 4. Avec un rouleau à pâtisserie, étalez la pâte. 5. Découpez la pâte, un peu plus grand que les carrés de chocolat. 6. Enfournez pendant 12 minutes à 180°C. 7. Une fois la pâte cuite et refroidie, appliquez un peu de chocolat fondu sur chaque morceau de pâte et collez par-dessus un carré de chocolat. 8. Attendez quelques minutes que le chocolat fondu se fige avant de déguster. #odelices #biscuits #sablés #gouter #mangersain #mangerbio #faitmaisoncuisine #faitmaison #biscuit #chocolat #dansmonassiette #gourmandise #gourmand #bio #recettemaison #recettefacile