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Risotto à la saucisse et au 'nduja, le plat parfait pour les amoureux de piquant !

par Ptitchef FR Cloud

Recette Plat Vous avez déjà tenté d'incorporer de la 'nduja dans un plat de pâtes ? Pourquoi ne pas également l'essayer dans un risotto pour un plat super réconfortant et bien relevé ? La 'nduja, cette charcuterie typique de la région calabraise en Italie, offre un mélange unique de goûts épicés et fumés qui se marient à merveille avec la texture rustique de la saucisse et la crémosité du riz carnaroli :-) Suivez attentivement les étapes pour préparer ce délicieux risotto ↓↓ Ingrédients: - 700 ml de bouillon de légumes - 180 gr de riz carnaroli (ou riz à risotto classique) - 50 gr de 'nduja - 1 cuillère à soupe de concentré de tomate - 40 ml de vin blanc sec - 100 gr de saucisse fraîche - 1/2 oignon - 20 gr de parmesan râpé Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/plat/risotto-a-la-saucisse-nduja-le-plat-parfait-pour-les-amoureux-de-piquant-fid-1581403

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