Reportage - « Aujourd’hui, 90 % des toisons de moutons sont jetées » : ils se mobilisent pour faire renaître la filière laine dans l'Yonne
par L'Yonne Républicaine
Du fil aux pièces uniques, des panneaux isolants aux granulés... Plusieurs solutions existent pour valoriser les 500 tonnes de laine produites chaque année par les moutons bourguignons. Rencontre avec ceux qui, à leur échelle, participent à la renaissance de la filière dans l’Yonne.
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