Recette RAPIDE : Oeuf COCOTTE aux BLETTES - Chef Clément

Cette délicieuse recette de saison vous permettra de (re)découvrir les blettes et de les cuisiner différemment. Elles vont être poêlées avec des oignons caramélisés avant d'être mélangées avec de la crème liquide pour plus de gourmandise. Disposées dans des cocottes individuelles, un œuf sera cassé au centre ; le tout parsemé de parmesan râpé avant de partir pour une dizaine de minutes de cuisson ; un régal. Vous avez jusqu'à fin janvier pour manger une délicieuse galette frangipane dans les règles de l'art : https://youtu.be/SvcJ2D6EsxY #chefclement #recetteblette #oeufcocotte ▬▬▬▬ Les Ingrédients ▬▬▬▬ Pour 4 personnes : Un filet d'huile d'olive / 1 oignon jaune / 350 g de feuilles de blettes / 1 cuillère à café de sucre roux ou vergeoise / Sel fin / Poivre / Piment d'Espelette / 4 œufs entiers / 20 à 25 cl de vin blanc sec / 10 à 15 cl de crème liquide entière / 4 cuillères à café de parmesan râpé ▬▬▬▬ VISIOCHEF, mon école de cuisine en ligne ▬▬▬▬ Découvrez ma plateforme de cours de cuisine en ligne à la demande destinée aux particuliers et professionnels. Bénéficiez de cours de cuisine à travers deux offres : Cours en vidéos accessibles à vie avec une assistance personnalisée : https://bit.ly/3jd6oBz ... Cours de cuisine à distance par Webcam : https://bit.ly/3n05cnl ... Team Building Cours de cuisine : https://bit.ly/37BX4mb ▬▬▬▬ Mes FORMATIONS PAYANTES ▬▬▬▬ Réussir ses macarons à coup sûr : https://bit.ly/3cDmbag ... Faire un plateau de sushis comme un pro : https://bit.ly/3kYnPWY ... Préparer de jolis choux à la crème et éclairs : https://bit.ly/2RVibbK ▬▬▬▬ COURS DE CUISINE À DOMICILE ▬▬▬▬ Intervention jusqu'à 210 kilomètres autour d'Aix-en-Provence ️ https://bit.ly/30i4gAY Cooking Classes in Provence (Mon offre de cours de cuisine en anglais) : https://bit.ly/36k7RlM ▬▬▬▬ Qui suis-je ? ▬▬▬▬ Je suis le Chef Clément, chef professionnel depuis 2012. Après avoir été formé pendant 5 années au Lycée Hôtelier de Marseille, j'ai créé mon entreprise à 19 ans seulement et j'ai aujourd'hui formé plus de 5 000 personnes en région Provence-Alpes-Côte-d'Azur, particuliers et professionnels. J'ai à cœur de partager ma passion pour la cuisine à travers mes ateliers, mes vidéos et désormais mon école de cuisine en ligne. À travers mes vidéos, vous découvrirez des recettes simples, variées et accessibles. J'ai toujours plaisir à lire vos commentaires et à y répondre. À bientôt. ▬▬▬▬ Vous pouvez aussi me suivre ici ▬▬▬▬ ️️️️️️️️️️️️️️ FACEBOOK https://www.facebook.com/chefclement INSTAGRAM https://www.instagram.com/chefclement/ YOUTUBE https://www.youtube.com/subscription_center?add_user=passionculinaire ---------------------------------------------------------------------------------------- ▄ Avec Pyram, Concepteur d'Émotions : https://www.pyram.fr/