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Recette facile. Porridge sans cuisson aux flocons de sarrasin

par Ô délices

Connaissez-vous cette technique très facile pour réaliser un porridge sans cuisson ? Je vous ne parle dans mon livre "Le sarrasin, la petite graine aux grands effets", publié aux éditions Terre Vivante. https://www.biodelices.fr/livre-sarrasin-editions-terre-vivante/ Il suffit de préparer le mélange la veille, pour faire tremper les flocons et les laisser gonfler. Vous pouvez réaliser cette recette de "Overnight porridge" avec des flocons d'avoine ou des flocons de sarrasin. Utilisez le lait qui vous convient le mieux, lait végétal ou lait de vache et le sucre dont vous avez l'habitude (miel, sucre, sirop d'érable, sirop d'agave..). Une recette naturellement sans gluten, qui convient aussi au régime sans fodmaps.

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