Recette du boudin par Freddy Pommier (restaurant du Tribunal, Mortagne-au-Perche)
par Michelin Restaurants
Le boudin noir est l'une des plus anciennes charcuteries connues. Mortagne-au-Perche le célèbre chaque année. Le jeune chef Freddy Pommier le revisite ...
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22 décembre 2024 - Beinsports-FR