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Recette de tarte au citron meringuée

par Atelier des chefs FR

Recette en vidéo de L'atelier des Chefs Sur une pâte légère et croustillante, une crème parfumée au citron et surmontée d'une meringue caramélisée au chalumeau. X 6 Personnes 30 Min Ingrédients Pour la pâte : Farine de blé : 250 gramme(s) Beurre doux : 175 gramme(s) Sucre glace : 75 gramme(s) Jaune(s) d'oeuf(s) : 1 pièce(s) Pour l'appareil : Citron(s) jaune(s) : 2 pièce(s) Sucre semoule : 150 gramme(s) Oeuf(s) : 3 pièce(s) Beurre doux : 125 gramme(s) Pour le reste de la recette : Blanc(s) d'oeuf(s) : 3 pièce(s) Sucre semoule : 75 gramme(s) Retrouvez cette recette en vidéo en cliquant sur http://www.atelierdeschefs.fr/fr/recette/6504-tarte-au-citron-meringuee.php ainsi que toutes les vidéos des Chefs de L'atelier des Chefs sur http://www.atelierdeschefs.fr

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