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Recette de râble de lapin au basilic, polenta crousti-moelleuse

par Atelier des chefs FR

Recette en vidéo de L'atelier des Chefs Râble de lapin moelleux farci avec un pistou de basilic et olives noires, accompagné d'une polenta crousti-moelleuse comme vous n'en avez jamais mangée ! Sel fin : 6 Pincée(s) Beurre doux : 50 gramme(s) Moulin à poivre : 6 Tour(s) Râble(s) de lapin : 3 pièce(s) Olive(s) verte(s) : 50 gramme(s) Lait 1/2 ecrémé : 60 centilitre(s) Polenta pré-cuite : 150 gramme(s) Basilic : 1 botte(s) Parmesan : 50 gramme(s) Pignon(s) de pin : 50 gramme(s) Gousse(s) d'ail : 1 Gousse(s) Huile d'olive : 8 centilitre(s) Retrouvez cette recette en vidéo en cliquant sur lien http://www.atelierdeschefs.fr/fr/recette/5264-rable-de-lapin-au-basilic-polenta-crousti-moelleuse.php ainsi que toutes les vidéos des Chefs de L'atelier des Chefs sur http://www.atelierdeschefs.fr

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