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Recette de mille-feuilles de tuiles dentelle au sésame aux fruits rouges

par Atelier des chefs FR

Recette en vidéo de L'atelier des Chefs Mille-feuille croustillant de tuiles dentelles au sésame, fruits rouges et crème vanillée. X 6 Personnes 30 Min ingrédients pour mille-feuille de tuiles dentelles au sésame aux fruits rouges Pour les tuiles : Beurre doux : 35 gramme(s) Farine de blé : 35 gramme(s) Graines de sésame blanches : 50 gramme(s) Sucre glace : 140 gramme(s) Jus d'orange : 5 centilitre(s) Pour la garniture : Cerise(s) : 100 gramme(s) Fraise(s) : 200 gramme(s) Framboise(s) fraîche(s) : 200 gramme(s) Pour l'émulsion : Crème liquide entière : 30 centilitre(s) Gousse(s) de vanille : 1 pièce(s) Sucre glace : 50 gramme(s) Retrouvez cette recette en vidéo en cliquant sur http://www.atelierdeschefs.fr/fr/recette/6113-mille-feuille-de-tuiles-dentelles-au-sesame-aux-fruits-rouges.php ainsi que toutes les vidéos des Chefs de L'atelier des Chefs sur http://www.atelierdeschefs.fr

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