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Recette de la ratatouille maison en vidéo

par Cuisine et vin de France

La ratatouille se déguste chaude, tiède ou froide. Elle peut accompagner des rougets grillés ou des côtelettes d'agneau. Vous pouvez aussi l'ajouter à une omelette ou la fourrer dans une pâte feuilletée pour en faire des chaussons.

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