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Recette de crème brûlée au foie gras et sauternes

par Atelier des chefs FR

Recette en vidéo de L'atelier des Chefs Une entrée de fête ! Apprenez à préparer le foie gras et à réaliser votre crème brûlée au foie gras sous les conseils du Chef grâce à la vidéo de la recette. X 6 Personnes 10 Min ingrédients pour crème brûlée au foie gras et sauternes Lait 1/2 ecrémé : 25 centilitre(s) Foie(s) gras de canard cru(s) : 200 gramme(s) Oeuf(s) : 4 pièce(s) Sauternes : 4 centilitre(s) Fleur de sel : 6 Pincée(s) Moulin à poivre : 6 Tour(s) Cassonade brune : 40 gramme(s) Retrouvez cette recette en vidéo en cliquant sur http://www.atelierdeschefs.fr/fr/recette/5388-creme-brulee-au-foie-gras-et-sauternes.php ainsi que toutes les vidéos des Chefs de L'atelier des Chefs sur http://www.atelierdeschefs.fr

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