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Recette d'oeuf tiède au chocolat et rhum brun

par Atelier des chefs FR

Recette en vidéo de L'atelier des Chefs Un œuf vidé puis garni d'une ganache au chocolat et d'une crème légère au rhum. ingrédients pour oeuf tiède au chocolat et rhum brun Pour la ganache : Oeuf(s) : 6 pièce(s) Crème liquide entière : 25 centilitre(s) Rhum brun : 2 centilitre(s) Pour la ganache : Crème liquide entière : 30 centilitre(s) Chocolat au lait : 400 gramme(s) Pour le reste de la recette : Sucre semoule : 80 gramme(s) Eau : 4 centilitre(s) Rhum brun : 4 centilitre(s) Retrouvez cette recette en vidéo en cliquant sur http://www.atelierdeschefs.fr/fr/recette/8173-oeuf-tiede-au-chocolat-et-rhum-brun.php ainsi que toutes les vidéos des Chefs de L'atelier des Chefs sur http://www.atelierdeschefs.fr

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