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Recette crème pâtissière facile

par Cook e Club

Réaliser une superbe & délicieuse crème pâtissière. Santé: Lait: Aide à la croissance, reminéralisant Jaunes: Source de protéines INGRÉDIENTS: Lait 1/2 L Jaunes: 4 pces Sucre: 125 g Farine: 70 g PRÉPARATION: 1. Chauffer le lait dans une casserole 2. Clarifier les œufs (séparer les blancs des jaunes). 3. Blanchir (fouetter) les jaunes avec le sucre, puis, ajouter dans un 2ème temps la farine. 4. Ajouter la moitié du lait chaud sur votre mélange, fouetter une nouvelle fois pour bien intégrer tous les ingrédients. 5. Verser le tout dans votre casserole & cuire votre crème pâtissière environ 2 minutes sur feu doux, tout en mélangeant. 6. Lorsque la crème pâtissière est épaisse, verser là sur une plaque, avec du papier dessus. Disposer au réfrigérateur. Rejoignez Thomas & Surprenez vos invités ! Facebook: http://urlz.fr/2eZ1

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24 novembre 2024 - leparisien

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