Recette au SIPHON : Espuma de CHÂTAIGNES salé - Chef Clément
par Chef Clement
Une version salée de la mousse de marrons au siphon ; un espuma de châtaignes à déguster tiède ou chaud, idéal pour l'apéritif ou parfait pour accompagner avec un velouté de petites...
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23 novembre 2024 - lequipe