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Recette anti-choléstérol - purée de potimarron

par Medisite Vidéos

Recette anti-choléstérol - purée de potimarron Préparation : 20 minutesCuisson : 15 minutes Ingrédients pour 4 personnes :- 1 ou 2 potimarrons (selon la taille), pour obtenir 1 kg de pulpe- 2 c. à soupe de crème de soja- sel, poivre et persil frais. Préchauffer le cuit-vapeur. Peler le potimarron, le couper en gros dés et éliminer les graines. Cuire 15 min à la vapeur. Mettre les morceaux bien écoupés dans un saladier et les écraser à la fourchette (ou au moulin à légumes). Ajouter la crème, saler, poivrer. Servir très chaud, avec le persil frais. Retrouvez plus de vidéos sur www.medisite.frwww.medisite.fr/medisite/ Vous cherchez la vidéo santé, des

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