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Pourquoi le matcha est-il de plus en plus difficile à trouver dans les rayons ?

par Challenges Vidéo - Entreprise

Vous buvez du matcha ? Et bien ça risque de devenir de plus en plus compliqué... Le matcha, cette fine poudre verte venu du Japon, est en train de devenir une denrée rare. Face à l'engouement et à la baisse de production, certains craignent même une pénurie. Nous avons discuté approvisionnement et rupture de stock avec Xavier Marchand, co-fondateur du concept store japonnais Irasshai.

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19 juin 2025 - lequipe

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