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Pourquoi l'alcool nous rend-il ivre ?

par Daily Geek Show

L'alcool que nous trouvons dans nos boissons alcoolisées est en fait composé de minuscules molécules : il s'agit de l'éthanol. De par sa taille extrêmement réduite, cette dernière n'a pas besoin d'être décomposée par la digestion et va directement traverser les parois de notre estomac. Elle est ensuite transportée par notre sang jusqu'à notre cerveau. En moins de 30 minutes, l'alcool investit la totalité de notre corps et finit irrémédiablement par atteindre notre cerveau. Ses molécules se fixent alors sur certains des récepteurs contrôlant l'activité neuronale, qui se retrouve alors améliorée... ou inhibée. Les cellules notamment responsables du mouvement et du langage finissent par s'embrouiller : c'est l'ivresse. Plus la concentration en éthanol dans notre sang est forte, plus les effets sur notre cerveau sont marqués.  L'équilibre régi par l'oreille interne se retrouve lui aussi chamboulé, ce qui explique notre perte d'équilibre, et notre démarche titubante.

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