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Pour les fêtes de Noël, le chef des Bas-Rupts à Gérardmer dévoile sa recette de cromesquis de paleron de bœuf

par Vosges Matin

Pour combler les invités du réveillon et ne pas passer toute la soirée en cuisine, le chef exécutif du Relais & Châteaux Les Bas-Rupts à Gérardmer, Philippe Sublet, propose une recette des plus savoureuses : un cromesquis de paleron de bœuf. Pour les lecteurs de Vosges Matin, le chef a accepté de présenter toutes les étapes de la recette. Bonne cuisine, bonnes fêtes et bon appétit !

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