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Porc effiloché à l'américaine (pulled pork)

par Ptitchef FR Cloud

Recette Plat Envie d'un plat facile et garantissant des saveurs sucrées/salées ? Optez pour notre porc effiloché à l'Américaine ! Aromatisé au sucre roux et à la sauce barbecue, cette recette sera parfaite pour les repas en famille. Traditionnellement appelée "Pulled Pork", pas besoin de couteau ici ! La viande sera tellement tendre après sa cuisson longue et à basse température qu'elle se détachera facilement avec une simple fourchette :-) Ingrédients: - 900 gr d'épaule de porc - 100 gr de sucre roux - 50 gr de sel - 1 c. à soupe de paprika - 4 c. à soupe de sauce barbecue - 10 cl d'eau - 2 feuilles de laurier Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/plat/porc-effiloche-a-l-americaine-pulled-pork-fid-1570709

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