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Pêche melba

par Ptitchef FR Cloud

Recette Dessert Un classique parmi les recettes glacées d'été : la pêche Melba (ou coupe Melba). Inventée en 1894 par le chef Auguste Escoffier en l'honneur de la cantatrice Nellie Melba, ce dessert bien frais et gourmand nous régalera pour le dessert. De simples boules de glace saveurs vanille associées à des pêches fraîches ou en sirop. Sans oublier la chantilly et le coulis de framboise bien sûr ;-) Ingrédients: - 3 demies pêches au sirop - 3 boules de glace vanille - chantilly - coulis de framboise Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/dessert/peche-melba-une-glace-au-parfum-d-ete-fid-1568533

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