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Patrick Roger : "Avant d'en faire mon métier, je n'aimais pas le chocolat"

par Le Monde

Il est meilleur ouvrier de France et reconnu par ses pairs comme un des meilleurs chocolatiers. Patrick Roger nous a ouvert les portes de son atelier de Sceaux. Entre création de Pâques et sculptures géantes, il revient sur son parcours et sa découverte tardive du chocolat.

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7 juillet 2024 - lequipe

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