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Pancakes pommes cannelle : une recette épatante et délicieuse !

par Ô délices

Je vous montre comment réaliser des pancakes pommes cannelle, en enrobant une belle rondelle de pommes de pâte à pancakes. C'est joli et hyper bon. À déguster avec un filet de sirop d'érable, de sirop d'agave ou de miel ! Je mets du yaourt dans ma pâte pour avoir un pancake bien moelleux (j'ai utilisé un yaourt végétal à l'amande de mon côté pour avoir une recette sans lactose, mais vous pouvez prendre un fromage blanc, un yaourt nature ou un yaourt à la grecque). Les ingrédients : 150 g de yaourt végétal - 1 oeuf - 1 c. à café de cannelle - 2 c. à soupe d'huile d'olive douce - 2 c. à soupe de sirop d'érable - 55 g de farine

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