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One pot pasta brocoli tomates séchées - recette express pour le soir

par Ô délices

Le one pot pasta : la recette express idéale pour les soirs de semaine ! Connaissez-vous le principe du one pot pasta ? Une fois essayé, vous allez tombé sous le charme de cette manière de cuisiner : elle est express et simple à réaliser, idéal donc pour un soir de semaine ! Mettez tout les ingrédients dans votre casserole ainsi que l’assaisonnement de votre choix, faites cuire le tout et dégustez des pâtes ultra savoureuses ! Grâce à cette cuisson, elles ont absorbé tous les arômes, parfums et goûts des tomates et des olives, c’est un pur régal. C’est également un super moyen pour faire manger des brocolis aux enfants, ni vu, ni connu. Pour 3 personnes (eh oui on est juste 3 chez moi ) Préparation : 10 min - Cuisson : 10 min 1/2 brocoli (185 g) 80 g de tomates séchées 15 olives noires avec le noyau (40 g) 250 g de pâtes type fusilli ou torsade 3 c. à soupe d’huile d’olive 60 cl d’eau Parmesan 1. Lavez et hachez les bouquets de brocolis. Coupez les tomates séchées en lamelles. 2. Dans une grande casserole, versez les pâtes, le brocoli, les tomates séchées, les olives et l’huile d’olive, incorporez l’eau puis mélangez. 3. Couvrez et portez à ébullition à feu vif puis baissez le feu. Faites cuire 10 minutes à couvert jusqu’à ce que l’eau soit absorbée, en remuant régulièrement. 4. Servez aussitôt dans une assiette avec un filet d’huile d’olive et saupoudrez de parmesan. Assaisonnez avec du sel et du poivre à votre convenance.