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Okonomiyaki, la "crêpe" japonaise ; un régal !

par Chef Clement

Ingrédients pour 2 personnes // Pour la pâte : 400 g de chou / 100 g de farine de blé / 140 ml d'eau / 5 g de dashi instantanné / 1/2 cuillère à café de levure chimique / 2 oeufs / Sel / Poivre / Piment / Huile de tournesol (Cuisson) + Lardons (Ajout pendant la cuisson) Pour la sauce : 2 cuillères à soupe de ketchup / 2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire / 1 cuillère à soupe de miel liquide / 2 cuillères à café de sauce soja salée Pour le dressage : Mayonnaise / Oignons frits / Graines de sésame / Oignons cébette Abonnez-vous pour plus de recettes ! #chefclement #okonomiyaki #recette #japon #cuisine #cuisinetiktok #cuisinejaponaise #teppanyaki #recetterapide #recettesimple #cooking #japanesefood

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24 novembre 2024 - leparisien

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