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Oeufs bénédicte: la recette parfaite pour le petit-dej!

par Ptitchef FR Cloud

Recette Entrée Amoureux de brunch et de petit-dej salé, voici une recette qui devrait vous mettre en joie : les oeufs bénédicte (ou "oeufs bénédictine" chez nos amis les Canadiens !). Il faut dire que l'alliance a tout pour faire chavirer nos papilles : muffins anglais, oeuf pochés, bacon et sauce hollandaise. On vous voit avoir l'eau à la bouche ! Alors on vous laisse avec les étapes de notre recette ;-) Ingrédients: Pour les oeufs bénédicte : - 4 muffins anglais - 4 oeufs frais - 4 tranches de bacon - Quelques brins de ciboulette - 1 càs de vinaigre blanc - Pour la sauce hollandaise : - 2 jaunes d'oeuf - 70gr de beurre doux - 1/2 citron - 1 càs d'eau - Sel - Poivre Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/entree/oeufs-benedicte-la-recette-parfaite-pour-le-petit-dej-fid-1576306

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