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Nougat glacé (la recette en détails et en vidéo)

par Ptitchef FR Cloud

Recette Dessert Chez Ptitchef, on aime la glace, on aime le nougat, alors forcément quand on nous parle de "nougat glacé fait maison" on est ravis ! Une préparation bien fraîche idéale pour le dessert ou le goûter ! En plus ici, pas besoin de sorbetière ! Vous n'avez donc aucune excuse pour ne pas tenter cette recette ;-) Amusez-vous à y ajouter des noix en tout genre pour apporter du croquant à votre glace bien fondante. Ingrédients: La meringue italienne : - 2 blancs d’œufs - 165 gr de sucre - 50 ml d'eau - La crème : - 20 cl de crème liquide 30% MG - - 40 gr de noisettes - 40 gr amandes - 60 gr de pistaches - 2 c. à soupe de miel - 30 gr de fruits secs Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/dessert/nougat-glace-la-recette-en-details-et-en-video-fid-1571099

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25 décembre 2024 - leparisien

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