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Nicolas Paciello, le pâtissier qui importe la Lorraine à Paris

par Le Républicain Lorrain

A Paris depuis vingt ans, le pâtissier Mosellan Nicolas Paciello vient pour la première fois d’ouvrir des boutiques à son propre nom, à Pantin et à Boulogne-Billancourt. Il y propose des créations régressives, basées sur des desserts classiques revisités. Et nous explique la place que la Lorraine occupe dans son nouveau projet.

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3 janvier 2025 - CNEWS

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