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Le moment est venu de changer votre menu, pour avoir un goût encore meilleur, alors c’est parti pour cette nouvelle recette de Muffins de Hot Dog :
Sur le plan de travail (pour 6 personnes) :
• 4 saucisses de Strasbourg
• 100 g de Ketchup (1/3 de tasse)
• 1 cuillère à café de moutarde
• 500 g de farine (2 tasses)
• 10 g de levure de boulanger
• 100 ml d'eau
• 1 cuillère à café de sel
• 1 cuillère à café de sucre
• 4 cuillères à soupe d'huile
• 1 œuf
• 50 g de fromage râpé (1/4 de tasse)
• 1 cornichon émincé
• 1/2 oignon émincé
Aux fourneaux !
1. Vous allez d’abord coupez les saucisses en deux dans la longueur, puis en petits morceaux. Mélangez-le avec du Ketchup et de la moutarde dans un bol.
2. Ensuite mettez la farine dans un saladier, puis ajoutez la levure diluée dans 100 ml d'eau chaude, ajoutez du sel, du sucre, de l'huile et l'œuf. Remuez la mixture jusqu'à ce qu'elle devienne une pâte, puis laissez reposer 1 heure.
3. Remuez encore un peu la pâte, puis vous la répartissez en 6 portions égales, formez de petites boules, que vous aplatissez ensuite en galettes. Mettez-les dans un moule à muffins.
4. Pour finir, déposez le mélange des saucisses en morceaux sur la pâte, et décorez de fromage. Mettez le moule à muffins dans le four, pendant 15 minutes à 170 °C (340° F).
5. Avant de servir, saupoudrez le cornichon et les oignons émincés sur les muffins de Hot Dog.
Inédits et délicieux, n’attendez plus…
Bon appétit !!!
Sources: http://www.feroce.co/muffins-hotdogs/
https://youtu.be/4MTbzzHEWlI
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