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Muffins anglais (faciles et moelleux)

par Ptitchef FR Cloud

Pour un petit-déjeuner à l'anglaise ou le brunch du dimanche, impossible de passer à côté des muffins anglais ("English muffins"). Des petits pains ronds moelleux et faciles à faire, dont on vous présente la recette expliquée pas à pas.Pour une dégustation optimale, il vous suffira de les couper en deux et de les faire griller à la poêle ou au grille-pain avant consommation.Côté garniture, vous n'aurez que l'embarras du choix ! Acceptant des saveurs aussi bien sucrées que salées, régalez-vous à y étaler du beurre, de la confiture, de la pâte à tartiner, des oeufs brouillés, du jambon, du bacon, etc.

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