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Mouna, brioche traditionnelle de pâques

par Ptitchef FR Cloud

Recette Dessert Cette brioche est traditionnellement mangée à Pâques en Espagne par exemple. D'origine oranaise, vous ne résisterez pas à son moelleux :-) Ingrédients: - 250 gr de farine - 15 gr de levure fraîche de boulanger - 2 oeufs - 1 c. à café de sel - 75 gr de sucre - 40 ml d'huile d'olive - zeste d'un citron non traité - 2 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger - 1 c. à café d'anis vert - 1 oeuf pour la dorure Pour la décoration : - 3 oeufs durs - 3 c. à café de vinaigre - colorants alimentaires - sucre perlé et/ou décorations en sucre Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/dessert/mouna-brioche-traditionnelle-de-paques-fid-1567853

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