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Morteau ou Montbéliard, la grande battle des saucisses : vous avez tranché !

par L'Est Républicain

L’une est droite, l’autre légèrement courbée. Même goût fumé, mais saveurs différentes. On parle bien des saucisses de Morteau et de Montbéliard, emblèmes de la Franche-Comté. Cuites à l’eau, coupées en rondelles avec une salade tiède de pommes de terre, de cancoillotte ou de lentilles … On est allé dans les rues de Besançon et de Belfort et vous avez départager ces deux fleurons de la charcuterie comtoise !

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