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Mini sushis pizza, tartare St Jacques edamame, à l'huile de carthame Emile Noël

par Ô délices

Comment faire cuire du riz à sushi ? Je vous explique la technique dans cette vidéo ! Et pour avoir plus de fun, je vous montre même comment faire des galettes de sushi panées dans la chapelure pour former une petite pizza. Pour la garinture, j'ai choisi un tartare de noix de Saint-Jacques, edamame, parfumé à la délicieuse huile de carthame Emile Noël, au bon goût de noisettes. Réalisation et montage : Céline Lenormand (Celeste images) Recette : Marie-Laure Tombini

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