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Mille feuille à la vanille

par Ptitchef FR Cloud

Recette Dessert Un classique parmi les classiques en pâtisserie : le mille-feuille (ou millefeuille ;-) ) ! Aujourd'hui, réalisez-le avec Ptitchef et ce de A à Z ! Grâce à notre recette maison expliquée pas à pas ci-dessous , réalisez un mille-feuille bien croustillant et digne des plus grands pâtissiers ! Il vous suffira de vous munir d'une pâte feuilletée puis de réaliser une crème pâtissière à la vanille. La touche finale sera apportée par un marbrage blanc et noir ;-) Un dessert qui demandera de la patience mais qui en vaudra largement la peine ! L'occasion d’épater vos invités et de faire chavirer leurs papilles. Ingrédients: Pour une dizaine de mille-feuilles : - 700 gr de pâte feuilletée à étaler - Sucre glace Pour la crème pâtissière : - 75 cl de lait - 1 gousse de vanille - 3 oeufs - 150 gr de sucre - 75 gr de maïzena Pour le marbrage : - 375 gr de fondant pâtissier blanc - 50 gr de chocolat noir Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/dessert/mille-feuille-a-la-vanille-fid-1569801

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