Rodolphe Wallgren, président directeur général et fondateur de Memphis Coffee, a présenté les particularités de sa chaîne de restauration. Lancée en 2009, cette dernière reprend le concept du "diner" américain des années 50. Ce style s'inspire du design rétro américain avec ses banquettes en skai rouge ou bleu, son sol à damier, son jukebox, sans oublier l'ambiance musicale Rock'n'roll. - Good Morning Business, du mardi 9 février 2016, présenté par Stéphane Soumier, sur BFM Business.
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