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Mediterráneo, tierra de Estrellas. Episodio 1 - Alicante

par Michelin Restaurants

In her homeland, Alicante, Ana Milán begins a journey through the Valencian Community in which she discovers its gastronomic richness and its excellent products. Ana Milán, delighted to have been chosen to present the MICHELIN Guide Spain Portugal 2022 Gala, meets Quique Dacosta (three MICHELIN Stars) in Denia and together they visit Finca Todolí, an open-air museum of citrus fruits. Susi Díaz, chef of La Finca (one MICHELIN Star), discovers in Moixent, and in the company of Luis Gutiérrez (Robert Parker Wine Advocate), the Celler del Roure, a magnificent wine cellar. From there she goes to meet Ana and Quique to enjoy together some red prawns from Denia and a Pigeon with grapes from Vinalopó and a few touches of turrón, delicious dishes made with magnificent products from the province. -- En su tierra, Alicante, Ana Milán inicia un viaje por la Comunidad Valenciana en el que nos descubre su riqueza gastronómica y sus excelentes productos. Ana Milán, encantada de haber sido elegida para presentar la Gala de la Guía MICHELIN España Portugal 2022, se encuentra en Denia con Quique Dacosta (tres Estrellas MICHELIN) y juntos visitan la Finca Todolí, un museo al aire libre de cítricos. Susi Díaz, chef de La Finca (una Estrella MICHELIN), descubre en Moixent, y en compañía de Luis Gutiérrez (Robert Parker), el Celler del Roure, una magnífica bodega. De allí parte al encuentro de Ana y Quique para disfrutar juntos de unas Gambas rojas de Denia y de un Pichón con uvas de Vinalopó y unos toques de turrón, deliciosos platos elaborados con magníficos productos de la provincia. #GuiaMICHELINESPT #MICHELINStar22 *** For more gastronomic videos, subscribe to our channel: https://www.youtube.com/user/MichelinGuideInternational Go to our websites: https://guide.michelin.com/es/en https://guide.michelin.com/pt/en