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Manger mieux pour le même prix, c'est possible

par Huffington Post - C'est La Vie

Si le titre de cet article peut vous faire penser à une publicité, il n'en est rien. Il s'agit d'une étude réalisée par le WWF et ECO2 Initiative (dont le but est, certes, de vous faire manger mieux) qui a tenté de modifier le panier de course standard d'une famille de deux adultes et deux enfants. Objectif: diminuer la consommation de viande, forte en émission de CO2, la remplacer par des protéines végétales. Diminuer également la consommation de produits transformés, plus gras et plus sucrés. Le tout en gardant le même prix (190€ en moyenne) et en conservant voire améliorant les apport nutritionnels. 

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