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Makis au saumon fumé et avocat

par Ptitchef FR Cloud

Recette Plat Apprenez pas à pas à réaliser des makis classiques et California makis. Grâce à notre recette détaillée et illustrée de photos, découvrez tous nos conseils et astuces. Et pour ce qui est des techniques de pliage, rendez-vous à la fin pour découvrir notre recette-vidéo ! Ici nous les avons fait avec du saumon et de l'avocat mais n'hésitez pas à varier les plaisirs en changeant les ingrédients (thon, poulet, concombre, carottes...) Ingrédients: Pour le riz à sushi : - 400 gr de riz rond - De l'eau (pour enlever l'amidon) - 70 cl d'eau (pour la cuisson) Pour la préparation de vinaigre : - 7 cl de vinaigre de riz - 8 gr de sel - 40 gr de sucre Pour les makis : - 5 feuilles d'algues nori - 1 bol d'eau Pour la garniture : - 220 gr de saumon fumé - 220 gr d'avocat (environ 1 et demi) Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/plat/makis-au-saumon-fume-et-avocat-fid-1571917

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