Autres en vidéo

Maki fait maison au faux gras et chutney de mangues - recette végane #recette #faitmaison

par Ô délices

Émerveillez les papilles de vos invités avec ces makis au faux gras et chutney de mangue. J’utilise le VEG’gras de @senfas30 , une alternative végétalienne et éthique au foie gras traditionnel réalisé à partir d’ingrédients soigneusement sélectionnés. Son mélange de saveurs riches et sa texture raffinée s’harmonise parfaitement avec l’esprit festif des repas de fin d’année ! ️ Maki VEG’gras et chutney de mangue Pour 12 makis Préparation : 20 min Cuisson : 15 min Repos : 1h30 120 g de riz japonais spécial sushi 120 g d’eau froide 2 c. à s. de vinaigre assaisonné pour sushi et maki 80 g de VEG’gras Senfas 4 c. à s. de chutney de mangue Senfas 2 feuilles d’algues nori 1. Pour le riz à sushi : faites tremper le riz 15 min dans de l’eau. Égouttez 30 min. 2. Placez le riz et l’eau froide dans une casserole et faites chauffer sur feu moyen-fort en couvrant. Surveillez la cuisson : dès que l’eau frémit, comptez 5 min sur feu moyen. Baissez ensuite le feu, sans soulever le couvercle et laissez cuire 5 min de plus. Retirez la casserole du feu et laissez reposer 10 min en gardant bien le couvercle. 3. Mettez le riz dans un grand saladier, assaisonnez-le avec le vinaigre et laissez complètement refroidir. 4. Plongez le bocal de VEG’gras dans de l’eau chaude pour le démouler. Découpez des tranches. 5. Pour les makis : étalez un peu de riz sur une feuille de nori. Déposez des lamelles de VEG’gras, du chutney et roulez en rouleau à l’aide d’une natte à rouler. 6. Découpez les makis avec une lame de couteau bien affutée. #odelices #senfas #maki #veggie #vegan #veganfrance #reveillon #recette #recettedujour #riz #fauxgras #veggras #chutney #mangue #dansmonassiette #mangersain #healthy #recettevegan #faitmaison #faitmaisoncuisine