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Les recettes de Noël du Soir: les ravioles de langoustines

par Le Soir

Pour Henri De Mol, la cuisine est avant tout une affaire de partage. De son mentor, l’ancien chef Attilio Basso, à son fils, Benoît, l’hôte du Pigeon Noir en connaît un rayon en matière de transmission. Dernier maillon manquant à la chaîne ? Les lecteurs du « Soir ». Pas de panique, Henri compte bien y remédier. Il vous livre une de ses recettes traditionnelles : les ravioles de langoustines.

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