Les prunelles
par Capital Santé TV
JC Durousseaud reçoit Florence Foucaut pour parler plantes dans l’alimentation. Les prunelles sont riches en fibres, elles stimulent le transit. Elles présentent des antis oxydants bloquant les radicaux libres prévenant ainsi certaines pathologies. Elles peuvent être consommées en compotes, tartes et liqueurs.
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