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Les légumes oubliés

par France 24 FR

Topinambour, panaïs et pomme de terre vitelotte, voici quelques-uns des légumes oubliés qui aujourd'hui, reviennent sur le devant de l'assiette. Les chefs vantent leur saveur gustative unique et les primeurs nous les font redécouvrir.

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20 septembre 2024 - leparisien

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