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Les crèmes aromatisées

par Bretons en cuisine

Le printemps est enfin là. Le temps est donc venu de troquer les épices hivernales réconfortantes contre des saveurs plus fraîches. Comme dans cette recette proposée par Bretons en Cuisine et Baroudeuse culinaire, qui fleure bon les plantes. Dans ce dessert, que l’on prépare généralement avec de la vanille ou du caramel, la verveine et le sarrasin viennent aromatiser délicatement la crème aux œufs. Des petits pots gourmands qui se dégustent en dessert ou au goûter.

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27 novembre 2024 - leparisien

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