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Les apéros de l'Euro : les samoussas à la mexicaine

par NouvelObs Chronique

Que picorer avec vos invités pendant les matchs de l'Euro 2016 ? "O" vous conseille une recette facile et originale : Les samoussas, des beignets provenant d'Inde et du Pakistan en forme de triangle. Enrobés de feuilles de blé, les samoussas peuvent être agrémentés de différentes farces. Ici, une recette inspirée des fajitas, pour mélanger les cultures et les papilles. Ingrédients : Une dizaine de feuilles de brique, 400g de filet de poulet, 2 petits poivrons, Un oignon rouge, 100g de gruyère râpé, Du curry, Un jaune d'oeuf, De l'huile d'olive.

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