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Les apéros de l'Euro 2016 : les quesadillas au guacamole

par NouvelObs Chronique

Que picorer avec vos invités en regardant les matchs de l'Euro 2016 ? Les quesadillas, sont des tortillas garnies de fromage ("queso" en espagnol). Très rapides à réaliser, elles s'accompagnent très bien d'un guacamole ou d'une sauce piquante. Ingrédients : Pour le guacamole : 2 avocats, Un demi citron-vert, Du curry, Une cuillère à café de purée de piment. Pour les quesadillas : 8 fajitas, 100g d'emmental en tranche, 100g de mimolette en tranche, 2 cuillères à soupe de purée de piment

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