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Les accords de Noël : Quel vin sur du foie-gras ?

par My Little Big Wine

Les accords de vin et foie-gras pour un Noel qui déchire c'est ici ! A consommer sans modération ! (la vidéo et le foie-gras bien-sûr ! ^^ ) Abonnez-vous à notre chaîne Youtube : http://bit.ly/1o6rIUb - Site web : http://www.mylittlebigwine.com/ - Facebook : https://www.facebook.com/mylittlebigwine - Twitter : https://twitter.com/MyLittleBigWine 1-FOIE-GRAS & VIN MOELLEUX Sauternes ; Gaillac ; Coteaux du Layon ; Vouvray ; Montbazillac ; Loupiac ; Jurançon -attention aux vins moelleux jeunes souvent trop sucrés 2-FOIE-GRAS & VIN ROUGE Bordeaux : Haut-Médoc ; Graves ; Pomerol Bourgogne : Côtes de Nuits Ou encore Sud-Ouest : Cahors ; Madiran -évitez les vins trop jeunes, préférez les vins matures pour avoir des tanins plus fondants -pensez à assaisonner votre foie-gras avec gros sel de Guérande ou poivre concassé -encore meilleur avec du foie-gras poêlé 3-FOIE-GRAS & VIN BLANC SEC Saumur ; Graves ; Pessac-Léognan 4-COUP DE COEUR Gewurztraminer vieilles vignes BONNES FÊTES DE NOÊL !!!! Le vin n'est pas qu'une affaire de grands châteaux ! Le concept de My Little Big Wine est de faire découvrir, avec votre participation, des "petits" vins peu connus et qui pourtant sont excellents ! Car en certains "petits" vins sommeillent de grandes cuvées. Vous découvrirez aussi nos sélections de bonnes bouteilles et de bonnes adresses pour déguster d'insoupçonnable perles rares.