La balance sodium (sel) et potassium (apporté par les légumes) doit être équilibrée pour garder une bonne santé. Aujourd’hui l'alimentation industrielle avec trop de sel augmente et la consommation de légumes diminue. Veillez à manger des légumes à tous les repas et en quantité supérieure à tout le reste et évitez les plats préparés
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