Le sandre sauvage selon Romuald Fassenet du Château du Mont-Joly (Jura)
par Michelin Restaurants
À deux heures de TGV de Paris, le château du Mont-Joly à Sampans, près de Dole, est un petit coin de paradis. Le jeune Romuald Fassenet, Meilleur Ouvrier ...
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21 novembre 2024 - leparisien